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Heaven Delhaye ensina a preparar uma deliciosa sobremesa

Mini Fondue de chocolate com uvas fica perfeito para ser servido no jantar Depois de ensinar a preparar um delicioso prato e a entrada, chegou a vez da sobremesa. A chef de cozinha, Heaven Delhaye mostrou como ter na sua casa uma refeição completa, que não deixa nada a desejar ao menu dos melhores restaurantes, […]

Da Folha Geral, em Salvador* 16/04/2015, 14h13

Mini Fondue de chocolate com uvas fica perfeito para ser servido no jantar

Creme de Chocolate Amargo e dips de Uvas. Foto: MF Models Assessoria

Depois de ensinar a preparar um delicioso prato e a entrada, chegou a vez da sobremesa. A chef de cozinha, Heaven Delhaye mostrou como ter na sua casa uma refeição completa, que não deixa nada a desejar ao menu dos melhores restaurantes, pagando pouco e no conforto da sua casa.

– 350 g de chocolate meio amargo
– 1 caixa de creme de leite
– 1 dose de brandy/conhaque/vodka/rum etc. ( o importante é ter um pouco de álcool que cortara o adocicado do chocolate )
– uvas ( se quiser pode acrescentar morangos, bananas ou outra fruta )

MODO DE PREPARO

Coloque o chocolate meio amargo em banho-maria, acrescente creme de leite e um pouquinho de brandy. Mexa o chocolate sobre fogo bem baixo até alcançar a cremosidade desejada. Sirva o creme de chocolate com as uvas espetadas em palitos.